Dinkelmühle Graf

Baden-Württemberg

Die Dinkelmühle Graf (auch Untere Mühle genannt) ist eine schon im Jahre 1529 unter dem Namen „St. Benignus“ verzeichnete, wasserkraftgetriebene Getreidemühle in der Rechtsform eines Einzelunternehmens in Tannheim im Landkreis Biberach in Oberschwaben. Die Mühle liegt an der Mühlenstraße Oberschwaben und wird in der Liste der Kulturdenkmale von Tannheim aufgeführt. Der heutige Mühlenbesitzer Gerd Graf ist Mitinitiator der Mühlenstraße Oberschwaben. Im Dezember 2018 wurde die traditionelle Handwerksmüllerei zusammen mit 17 weiteren Kulturformen in das Bundesweite Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes aufgenommen.