Gasthaus Adler (Lauchringen)

Baden-Württemberg

Das Gasthaus Adler in Oberlauchringen im Landkreis Waldshut in Baden-Württemberg ist im 1303 bis 1308 erstellten Habsburger Urbar genannt und zählt damit zu den ältesten urkundlich nachweisbaren Gaststätten in Deutschland. Die Gastwirtschaft führt heute noch den Doppeladler, der dem Kaisertum Österreich entstammt und auf die Funktion als Posthalterei der Kaiserlichen Reichspost zurückzuführen ist. Das Gasthaus Adler wurde der Überlieferung zufolge ununterbrochen bewirtschaftet und wird seit 1988 von dem Ehepaar Peter und Maria Hartmann geführt. Seit 1910 befindet sich die Gaststätte in Familienbesitz.